很多人買蔬菜都專買那種賣相好的蔬菜，看上去漂漂亮亮，毫無瑕疵的，不過要注意的是，這種蔬菜可能是含膨大劑、催熟劑等激素的蔬菜，那么，下面東莞食堂承包師傅來給大家介紹關于轉基因蔬菜的危害以及如何辨認蔬菜是否有激素？
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1、在某些國家有一些朋友們在食用了轉基因食品之后會出現嗜酸性的肌肉疼痛，主要會表現為記憶力下降，頭痛以及消瘦等癥狀。
2、影響人體腸胃的健康，轉基因大豆的食品進入人體腸道組織處就會被吸收和利用，這就意味著會將我們腸道的細菌轉變成為有害的物質。
3、轉基因不僅會危害到人類的健康，而且還會影響到環境，轉基因食品在種植以及生長的過程與正常的作物還是有很大的區別的，對于周邊的土壤以及環境會帶來一定的影響。
4、心血管性疾病。轉基因大豆所生產出的大油在進入人體之內或形成非常多的飽和脂肪酸，這樣會增加人體血液的黏稠度
5、轉基因食品本身就含有殺滅害蟲的基因，害蟲可以進化，那么農藥根本就無法殺滅害蟲，害蟲就會大量性的繁殖。
6、營養被破壞，轉基因食品的營養成分以及微量元素還有各種營養因子都會發生改變，這樣會降低食物的營養價值，而且還會導致營養結構失衡。
7、過敏，在轉基因操作過程當中會利用從細菌中所提取的基因的食品有可能會導致人體出現過敏的現象，尤其是過敏性體質的人以及孕婦和兒童要特別注意。
