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東莞食堂承包這些好處,你意想不到!


食堂承包已不是什么新鮮的事了,但還是有很多企業(yè)堅(jiān)持自己在經(jīng)營食堂。經(jīng)過調(diào)查和分析,其中一個最重要的原因是很多企業(yè)認(rèn)為食堂承包企業(yè)在食堂經(jīng)營中要獲得利潤,理所當(dāng)然的會給企業(yè)帶來更大的經(jīng)濟(jì)壓力,但事實(shí)上卻剛好相反,不僅不會給企業(yè)帶來壓力,而且給企業(yè)解決了很多問題和壓力……

?東莞食堂承包

東莞食堂承包給企業(yè)帶來的好處:
1  人員
首先,自營食堂廚師通過雇傭來自五湖四海,經(jīng)驗(yàn)不一,出品重復(fù)性高, 配菜品質(zhì)不穩(wěn)定。而食堂承包公司有專業(yè)的營養(yǎng)師、廚師隊(duì)伍,對菜單標(biāo)準(zhǔn)化,保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂!
2  省時、省心
其次,食堂承包能夠減輕企業(yè)和學(xué)校后勤辦理壓力,承包后的食堂,企業(yè)學(xué)校方面屬于第三方監(jiān)管,與專業(yè)的團(tuán)餐公司屬于合作關(guān)系,作為監(jiān)督方,再不會因?yàn)閱T工膳食問題操心,可以將精力完全放在企業(yè)學(xué)校其它的經(jīng)營事務(wù)上,可謂省時省心省力。
3  采購問題
食堂承包能夠有效保證原材料的質(zhì)量,自營食堂自行采購,因?yàn)橥緩接邢蓿枨髷?shù)量少須向零售商采購,成本偏高,食材質(zhì)量,數(shù)量與食品衛(wèi)生品質(zhì)不穩(wěn)定, 而專業(yè)的營養(yǎng)團(tuán)餐公司采納的是大批量收購,定點(diǎn)配送,同時與大型的飼養(yǎng)和有機(jī)栽培基地長期戰(zhàn)略合作關(guān)系,保證食材的新鮮,安全,使就餐的企業(yè)職員和在校師生的健康營養(yǎng)得到保證的同時節(jié)約采購經(jīng)費(fèi)。
我們有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系,以低于市場價(jià)的成本采購,使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標(biāo)準(zhǔn),而沒有因?yàn)槭程猛獍黾咏?jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
4  節(jié)省開支
墊付一個月伙食費(fèi),企業(yè)可利用一個月的伙食費(fèi)發(fā)展公司業(yè)務(wù),同時減輕了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力。
食堂承包能夠削減企事業(yè)單位和學(xué)校運(yùn)營成本,如今物價(jià)上漲,人工薪水上調(diào),很大程度上增加了運(yùn)營成本,專業(yè)營養(yǎng)團(tuán)餐公司的出現(xiàn)減輕了運(yùn)營成本的壓力,經(jīng)過合理規(guī)劃,后廚的經(jīng)營面積達(dá)到最優(yōu)化利用。
同時大到廚房內(nèi)部的人工費(fèi)用,小到廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用由專業(yè)營養(yǎng)團(tuán)餐公司承擔(dān),無形中削減了開支,節(jié)約經(jīng)營成本。
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